I’ve been away for a while and I’m sorry. I was very busy at work. I’m back with an old recipe. I meant to post this earlier, but never got to it. Sorry for the french readers, I have some trouble making the translation work on the blog. As soon as I fix it i’ll [...]
J’adore la langue. La langue de boeuf bien sûre. Particulièrement la langue de boeuf salée et roulée. J’en achète partout où j’en trouve. Samedi dernier, je faisais mes courses chez Waitrose et je suis tombé sur une langue de boeuf pré-salée sous vide. Je n’ai pas hésité une seconde et l’ai acheté. Il y a [...]
Une nouvelle recette de ma soeur. Macarons au citron. Pâtisserie traditionnelle. Pas super compliquée, mais qui demande un peu de temps. Macarons au citron. Ingrédients: 190 g d’amandes en poudre. 310 g de sucre glace. 150 g de blancs d’oeufs. (env. 5 oeufs) 95 g de sucre semoule. Quelques gouttes de colorant jaune. Pour la crème [...]
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