Gordon Ramsey au West Hollywood
J’ai eu la chance de passer quelques jours au London West Hollywood à Los Angeles la semaine dernière. Je suis alle à Los Angeles pour les “Visual Effects Academy Awards Bake offs”.
Je suis arrivé tard, vers 22.30 et j’était affamé. Quand le jeune homme à la réception m’a dit que le room service etait pris en charge par la cuisine de Gordon Ramsey, j’étais très excité et me suis dit que même l’habituel burger que je commande a chaque service d’étage de chaque hôtel ou je descend serait special venant de la cuisine du chef étoilé. A peine arrivé dans ma chambre (qui était tres jolie d’ailleurs) J’ai attrapé un menu, trouvé mon burger et commandé. J’ai ajouté à cela une sélection de fromages et un pot de café avec du lait de soja. Après trente minutes, la nourriture arrive, ma première surprise a été la note, qui était 20 dollars de plus que ce a quoi je m’attendais car ils ajoutent un tout un tas de taxes supplémentaires au prix initial, mais bon, vous ne penseriez pas que ce serait bon marché, J’aurais apprecié simplement qu’il soit plus claire sur le menu. Mais restons sur la nourriture. La présentation été tres jolie, et cela avait l’air très bon. J’ai commencé avec le hamburger.
Même les tomates qu’habituellement, je n’aime pas entiere (je n’aime pas les graines) étaient appétissantes. La sélection de fromages etait tout aussi joliment présentée.
J’ai commencé avec le hamburger, je l’ai commandé Rosé et il était cuit à la perfection et etait extrêmement savoureux, les tomates roties au four, ont changé mon point de vue sur les tomates entières cuite de cette facon en tous les cas. Environ 25 secondes plus tard, j’ai fini le burger et était prêt pour les fromages. Je suis français et je prends mon fromage très au sérieux. On ne plaisante pas avec le fromage! C’est alors que les choses ont commencé à aller mal, tout d’abord le serveur n’était pas en mesure de me donner les noms des différents fromages sur le plateau et le menu ne déclarait que «une sélection de fromages locaux et internationaux” J’ai commencé avec un a l’allure bizarre, (en bas à droite sur la photo) le gout etait horrible. Ne vous méprenez pas: j’aime mon fromage fort et odorant. Un camembert n’est pas bon si vous ne pouvez pas le sentir à travers la porte du frigo, mais là, il avait le gout de pourri. Même avant de l’essayer j’ai eu des doutes sur la couleur, une teinte brunâtre bizarre avec de la moisissure de couleur vert-brunâtre, mais j’ai pensé “on ne sait jamais” Dans ma vie, j’ai eu ma part de fromages bizarre, qui avaient un gout extraordinaire. Mais pas cette fois! J’ai sauté sur un autre fromage pour essayer de laver le goût du premier, je ne pouvais pas m’en débarrasser. Je me verse une tasse de café, ajouté un peu de lait de soja et j’ai remarqué à ma grande surprise, que le lait ce caille dans le noir breuvage
Ce fut la goutte d’eau! J’ai pris le téléphone et appelé le service en chambre pour me plaindre du lait dont la date d’expiration etait largement depassée. Le Jeune homme au téléphone était très embêté et a pris sur lui d’envoyer un autre pot de café et du lait frais. Après quelques minutes, il est arrivé. “Monsieur, y a-t-il un problème avec votre lait?”, a déclaré le gars à la porte (Peut-être mentais-je), il etait très surpris qu’il puisse y avoir une problème. “En effet,Jeune homme, il y a un probleme!” et je lui ai montré ma tasse avec le lait caillé flottant a la surface. Après diverses excuses, il m’a servi une tasse et verse le lait ‘frais”. Il caille aussitot Le garçon était dérouté et ne savait pas quoi dire. J’ai décidé que j’en avait assez et j’ai demandé au serveur de me donner du bon vieux lait de vache. Ce qu’il fit, et il a egalement retiré le café de la note. Durant tout ce temp j’avais encore le mauvais goût du fromage dans ma bouche – Pour m’en débarrasser j’ai dut mâcher du dentifrice.
Le bilan de l’expérience a ete tres décevante, c’etait juste un hamburger et du fromage, mais ça a été suffisant pour me faire prendre tous les repas suivants a l’extérieure
Anglais
Francais
Yeah..from the photo, we can definitely see the rotten cheese. That is clearly an old Blue Cheese, too old obviously.