In his latest show Heston Blumenthal teach the Navy about the advantage of Sous Vide cooking. If you missed the episode you can catch up on Channel4 On Demand (4OD). Click HERE Heston is using primarily Grant Sous Vide Equipments Click here for more details.
First. I wanted to apologize to Grant Sous vide to have taken so long to finish this series of reviews. But as I was saying I had a lot of work, not enough time on my hand and when I had some time I was too tired to even contemplate writing. But here it is, [...]
Depuis hier c’est Noël. Comme je le disais dans mon message précédent, j’attendais deux machines de chez Grant Instruments et elles sont finalement arrivées. J’ai reçu le SVP12 et le SV100, respectivement un bain marie thermostaté de 12 litres et un très beau thermoplongeur. Ça c’était hier. Aujourd’hui est arrivé le SV310 de Sammic, Constructeur [...]
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